View map View map

LOADING....


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาอังกฤษ
ฉบับ
1
เลขเรียก
TX820 G577 2004
สถานะ

ดูที่ชั้น


Previous 1 Next 

TagData
เลขเรียกTX820 G577 2004
ผู้แต่งGisslen, Wayne, 1946-
ชื่อเรื่องEssentials of professional cooking / Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith
ครั้งที่พิมพ์1st. ed
พิมพลักษณ์Hoboken, NJ. : Wiley, c2004
รูปเล่มxiv, 562 p. : col. ill. ; 23 cm
หมายเหตุบรรณานุกรมIncludes bibliographical references and indexes
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
ผู้แต่งร่วมSmith, J. Gerard, photographer
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9780471202028
Loading...
TagData
TitleEssentials of professional cooking /
SubjectFood service.
SubjectQuantity cooking.
SubjectTX820
DescriptionIncludes bibliographical references and indexes.
PublisherHoboken, NJ. : Wiley,
ContributorGisslen, Wayne,
ContributorSmith, J. Gerard,
Date2004
Datec2004.
Typetext
Identifier9780471202028
Languageeng

Librarian Review


Member Review


รายการเกี่ยวข้อง

Loading...


เปิดดูล่าสุด

Loading...

สถิติ




แท็ก




ทรัพยากรของฉัน

ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles