View map View map

หลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์.

ผู้แต่งนิธิยา รัตนาปนนท์
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2544
รูปเล่ม148 หน้า : ภาพประกอบ
หัวเรื่องการแช่เย็น
การแช่เยือกแข็ง
การทอด
การพาสเจอไรเซชั่น
การระเหยน้ำ
การลวก
การเสตอร์ไลเซชั่น
การหมัก
การอบ
การอบแห้งผลไม้
การอบแห้งผัก
อาหาร --การเก็บและถนอม.[+]
อาหาร-การเก็บและรักษา
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9742777985
ประเภทแหล่งที่มา Book

บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
HF5736 ม627ค 2566
สถานะ

ดูที่ชั้น


Previous 1 Next 

TagData
เลขเรียกTX601 .น34ห
เลขเรียก664.028 ก111ห 2544
ผู้แต่งนิธิยา รัตนาปนนท์
ชื่อเรื่องหลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2544
รูปเล่ม148 หน้า : ภาพประกอบ
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9742777985
TagIndicator1Indicator2Subfield
Leader00865cam##2200325ua#4500
001##b00000475
003##RMUTL
005##25510905034314.7
008##510905s2544##th########000#0#tha##
020##$a9742777985
050#4$aTX601$b.น34ห
08204$a664.028$bก111ห 2544
1000#$aนิธิยา รัตนาปนนท์.
24510$aหลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น /$cนิธิยา รัตนาปนนท์.
24630$aการแปรรูปอาหารเบื้องต้น
260##$aกรุงเทพฯ :$bโอเดียนสโตร์,$c2544.
300##$a148 หน้า :$bภาพประกอบ
650#4$aการแช่เย็น.
650#4$aการแช่เยือกแข็ง.
650#4$aการทอด.
650#4$aการพาสเจอไรเซชั่น.
650#4$aการระเหยน้ำ.
650#4$aการลวก.
650#4$aการเสตอร์ไลเซชั่น.
650#4$aการหมัก.
650#4$aการอบ.
650#4$aการอบแห้งผลไม้.
650#4$aการอบแห้งผัก.
650#4$aอาหาร$xการเก็บและถนอม.
650#4$aอาหาร-การเก็บและรักษา.
TagData
Titleหลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น /
Titleการแปรรูปอาหารเบื้องต้น
Subjectการทอด.
Subjectการพาสเจอไรเซชั่น.
Subjectการระเหยน้ำ.
Subjectการลวก.
Subjectการหมัก.
Subjectการอบ.
Subjectการอบแห้งผลไม้.
Subjectการอบแห้งผัก.
Subjectการเสตอร์ไลเซชั่น.
Subjectการแช่เยือกแข็ง.
Subjectการแช่เย็น.
Subjectอาหาร--การเก็บและถนอม.
Subjectอาหาร-การเก็บและรักษา.
SubjectTX601
Subject664.028
Publisherกรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์,
Contributorนิธิยา รัตนาปนนท์.
Date2544
Date2544.
Typetext
Identifier9742777985
Languagetha

Librarian Review


Member Review


รายการเกี่ยวข้อง

Loading...


สถิติ







แท็ก




    ทรัพยากรของฉัน

    ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
    Style Switcher
    Theme Colors

    Layout Styles