View map View map

คู่มือตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยาทางอาหาร = Laboratory Manual for Food Microbiology / วีรานุช หลาง.

ผู้แต่งวีรานุช หลาง
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555
ครั้งที่พิมพ์พิมพ์ครั้งที่ 2
รูปเล่ม184 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม
หัวเรื่องจุลชีววิทยาทางอาหาร
อาหาร --จุลชีววิทยา --คู่มือปฏิบัติการ[+]
อาหาร --การเจือปนและการตรวจสอบ[+]
อาหาร --การวิเคราะห์[+]
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9786165561006
สารบัญการเก็บและเตรียมตัวอย่างอาหาร -- ปัจจัยของแรงดันออสโมติกและความเป็นกรด-เบสต่อการเจริญของจุลินทรีย์ --การตรวจวิเคราะห์แบคทีเรียโคลิฟอร์มในน้ำและอาหาร --การตรวจวิเคราะห์ Staphylococcus aureus ในอาหาร --การตรวจวิเคราะห์ Salmonella ในอาหาร -- การตรวจวิเคราะห์Enteropathogenic Vibrio ในอาหารทะเล --ผลของความร้อนต่อจุลินทรีย์และการหาค่า D และค่า Z --การเพาะเลี้ยงแบคทีเรียแอนแอโรปส์ -- การตรวจวิเคราะห์ Clostridiumperfringens ในอาหาร -- การตรวจวิเคราะห์ Bacillus cereusในอาหาร -- การตรวจคุณภาพอาหารกระป๋อง --การตรวจคุณภาพอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล --การตรวจคุณภาพไอศกรีมและ frozen desserts --การตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนพื้นผิวของภาชนะโดยการรินซ์ --การตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนพื้นผิวด้วยเทคนิค swab
ประเภทแหล่งที่มา Book

บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
QR115 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
2
เลขเรียก
QR115 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุด วิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ ดอยสะเก็ด
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา พิษณุโลก
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา พิษณุโลก
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา พิษณุโลก
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
2
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา พิษณุโลก
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
3
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา พิษณุโลก
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
3
เลขเรียก
664.001579 ว853ค 2555
สถานะ

ดูที่ชั้น


Previous 1 Next 

TagData
เลขเรียกQR115 ว853ค 2555
เลขเรียก664.001579 ว853ค 2555
ผู้แต่งวีรานุช หลาง
ชื่อเรื่องคู่มือตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยาทางอาหาร = Laboratory Manual for Food Microbiology / วีรานุช หลาง
ครั้งที่พิมพ์พิมพ์ครั้งที่ 2
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555
รูปเล่ม184 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม
สารบัญการเก็บและเตรียมตัวอย่างอาหาร -- ปัจจัยของแรงดันออสโมติกและความเป็นกรด-เบสต่อการเจริญของจุลินทรีย์ --การตรวจวิเคราะห์แบคทีเรียโคลิฟอร์มในน้ำและอาหาร --การตรวจวิเคราะห์ Staphylococcus aureus ในอาหาร --การตรวจวิเคราะห์ Salmonella ในอาหาร -- การตรวจวิเคราะห์Enteropathogenic Vibrio ในอาหารทะเล --ผลของความร้อนต่อจุลินทรีย์และการหาค่า D และค่า Z --การเพาะเลี้ยงแบคทีเรียแอนแอโรปส์ -- การตรวจวิเคราะห์ Clostridiumperfringens ในอาหาร -- การตรวจวิเคราะห์ Bacillus cereusในอาหาร -- การตรวจคุณภาพอาหารกระป๋อง --การตรวจคุณภาพอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล --การตรวจคุณภาพไอศกรีมและ frozen desserts --การตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนพื้นผิวของภาชนะโดยการรินซ์ --การตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนพื้นผิวด้วยเทคนิค swab
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9786165561006
Loading...
TagData
Titleคู่มือตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยาทางอาหาร =
TitleLaboratory Manual for Food Microbiology
Subjectจุลชีววิทยาทางอาหาร.
Subjectอาหาร--การวิเคราะห์.
Subjectอาหาร--การเจือปนและการตรวจสอบ.
Subjectอาหาร--จุลชีววิทยา
SubjectQR115
Subject664.001579
Publisherกรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Contributorวีรานุช หลาง.
Date2555
Date2555.
Typetext
Identifier9786165561006
Languagetha

Librarian Review


Member Review


รายการเกี่ยวข้อง

Loading...


เปิดดูล่าสุด

Loading...

สถิติ




แท็ก




ทรัพยากรของฉัน

ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles