View map View map

หลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์.

ผู้แต่งนิธิยา รัตนาปนนท์
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2544
รูปเล่ม148 หน้า : ภาพประกอบ
หัวเรื่องการแช่เย็น
การแช่เยือกแข็ง
การทอด
การพาสเจอไรเซชั่น
การระเหยน้ำ
การลวก
การเสตอร์ไลเซชั่น
การหมัก
การอบ
การอบแห้งผลไม้
การอบแห้งผัก
อาหาร --การเก็บและถนอม.[+]
อาหาร-การเก็บและรักษา
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9742777985
ประเภทแหล่งที่มา Book

บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
1
เลขเรียก
GA102 ศ337จ
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
2
เลขเรียก
GA102 ศ337จ
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
3
เลขเรียก
GA102 ศ337จ
สถานะ

ดูที่ชั้น


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาไทย
ฉบับ
4
เลขเรียก
GA102 ศ337จ
สถานะ

ดูที่ชั้น


Previous 1 Next 

Loading...
TagData
Titleหลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น /
Titleการแปรรูปอาหารเบื้องต้น
Subjectการทอด.
Subjectการพาสเจอไรเซชั่น.
Subjectการระเหยน้ำ.
Subjectการลวก.
Subjectการหมัก.
Subjectการอบ.
Subjectการอบแห้งผลไม้.
Subjectการอบแห้งผัก.
Subjectการเสตอร์ไลเซชั่น.
Subjectการแช่เยือกแข็ง.
Subjectการแช่เย็น.
Subjectอาหาร--การเก็บและถนอม.
Subjectอาหาร-การเก็บและรักษา.
SubjectTX601
Subject664.028
Publisherกรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์,
Contributorนิธิยา รัตนาปนนท์.
Date2544
Date2544.
Typetext
Identifier9742777985
Languagetha

Librarian Review


Member Review


รายการเกี่ยวข้อง

Loading...


เปิดดูล่าสุด

Loading...

สถิติ




แท็ก




ทรัพยากรของฉัน

ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles