View map View map

Essentials of professional cooking / Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith.

ผู้แต่งGisslen, Wayne, 1946-
พิมพลักษณ์Hoboken, NJ. : Wiley, c2004
ครั้งที่พิมพ์1st. ed
รูปเล่มxiv, 562 p. : col. ill. ; 23 cm
หัวเรื่องQuantity cooking
Food service
ผู้แต่งร่วมSmith, J. Gerard, photographer
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9780471202028
ประเภทแหล่งที่มา Book

จอง
บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาอังกฤษ
ฉบับ
1
เลขเรียก
HF54.56 B635 2018
สถานะ

มีผู้ยืม(กำหนดส่ง 28 เม.ย. 2568)


บาร์โค้ด
ห้องสมุดที่จัดเก็บ
ห้องสมุดมทร.ล้านนา เชียงใหม่
สถานที่จัดเก็บ
หนังสือทั่วไป ภาษาอังกฤษ
ฉบับ
2
เลขเรียก
HF54.56 B635 2018
สถานะ

ดูที่ชั้น


Previous 1 Next 

TagData
เลขเรียกTX820 G577 2004
ผู้แต่งGisslen, Wayne, 1946-
ชื่อเรื่องEssentials of professional cooking / Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith
ครั้งที่พิมพ์1st. ed
พิมพลักษณ์Hoboken, NJ. : Wiley, c2004
รูปเล่มxiv, 562 p. : col. ill. ; 23 cm
หมายเหตุบรรณานุกรมIncludes bibliographical references and indexes
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
ผู้แต่งร่วมSmith, J. Gerard, photographer
เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ9780471202028
TagIndicator1Indicator2Subfield
Leader01671cam##2200277ua#4500
001##b00151971
003##RMUTL
005##20200923140910.8
008##200923t20182018enk##g#b##001#0#eng#d
020##$a9780273736455
05000$aHF54.56 $bB635 2018
1001#$aBocij, Paul.
24510$aBusiness information systems :$btechnology, development and management for the e-business /$cPaul Bocij, Andrew Greasley and Simon Hickie.
250##$a5th ed.
260##$aHarlow, England :$bPearson Education Ltd.,$cc2018.
300##$axxix, 673 p. :$bill. ;$c26 cm.
504##$aIncludes bibliographical references and index.
50500$tBasic concepts : understanding information -- $tBasic concepts : an introduction to business information systems -- $tHardware and software -- Databases and business intelligence -- $tNetworks, telecommunications and the internet -- $tEnterprise and functional BIS -- $tAn introduction to acquiring and developing BIS -- $tInitiating systems development -- $tBIS project management -- $tSystems analysis -- $tSystems design -- $tSystem build, implementation and maintenance: change management -- $tInformation systems strategy -- $tInformation systems management -- $tManaging information security -- $tEnd-user computing : providing end-user services -- $tEthical, legal and moral constraints on information systems.
650#0$aBusiness information services.
650#4$aBusiness$xComputer network resources.
650#4$aElectronic commerce.
7001#$aGreasley, Andrew.
7001#$aHickie, Simon.
900##$aUCTAL
951##$aRMUTL
TagData
TitleEssentials of professional cooking /
SubjectFood service.
SubjectQuantity cooking.
SubjectTX820
DescriptionIncludes bibliographical references and indexes.
PublisherHoboken, NJ. : Wiley,
ContributorGisslen, Wayne,
ContributorSmith, J. Gerard,
Date2004
Datec2004.
Typetext
Identifier9780471202028
Languageeng

Librarian Review


Member Review


รายการเกี่ยวข้อง

Loading...


เปิดดูล่าสุด

สถิติ







แท็ก




    ทรัพยากรของฉัน

    ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
    Style Switcher
    Theme Colors

    Layout Styles